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SPOT DEL MES #ENSENADA

AUPA RESTO BAR


Aupa es un concepto de cocina Baja Española con toques mediterráneos donde los ingredientes frescos de la región juegan el papel principal. El Chef Vicko Morales creó un menú muy versátil donde lo primordial es disfrutar, desde noches de tacos, tapas y buenos tragos, hasta comidas familiares o de negocios con arroces, pastas, pescas y carnes acompañados de grandes vinos, sin dejar de lado los postres, que invitan a largas sobremesas. Un ambiente cálido en el interior de una hermosa casa en el centro de Ensenada y jardín trasero rodeado de vegtación con el escenario perfecto.


Te dejamos 3 tops de bebidas:

  • Ay Maria: Tequila

  • Pantxo: Mezcal

  • Juana: Gin





Imperdibles de Aupa:

  • Croquetas de jamón serrano: salsa de pera ahumada, más jamón serrano.

  • Colifror Frita: fondue de queso veccio, limón amarillo.

  • Tacos de lechón: Frijoles refritos, aguacate y salsa habanero.

  • Arroz negro meloso: Pulpo a las brasas, sofrito de calamar y alioli.

  • Fondante de queso manchego: ate de guayaba.













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